1、我们酋篚靶高需要把鱼的内脏掏出来清洗干净，然后再与的皮上面有规律的划算寄到，加入料酒，生姜腌制几分钟。腌制完成了以后我们需要把生姜拿出来，在鱼身上撒上一层淀粉，葱姜蒜切片备用。
2、把锅放到火上，锅里边放入适量的油，油烧热了以后，把葱姜蒜放入到锅里煸炒出香味
3、接下来把我们的鱼放到油锅里边进行油煎。
4、先下锅以后的鱼，我们需要翻面以后，再把另外的一条鱼下入到锅里边。
5、把这两条鱼都翻身煸炒以后我们再撒入适量的葱花。
6、接着倒入适量的生抽。
7、再加入少许的盐，根据自身的口味来添加。
8、再倒入适量的糖
9、最后在锅里边加入适量的清水。加入的水与鱼平齐就可以了。
10、最后盖上锅盖，大火煮开大约15到20分钟以后就可以收汁，关火出锅了，撒上葱段即可。
11、成品
