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家庭发糕的做法

时间:2024-10-20 20:23:44

1、好松软,老少皆宜。。闺女说像蛋糕一样,哈哈同时光一起苍老用料南瓜150克紫薯200克面粉250克酵母粉5克白砂糖50克清水适量

2、做法1.南瓜紫薯切块蒸熟2.趁热捣成泥3.南瓜泥捣碎后倒入搅拌机内,加入白砂糖和清水4.同样也把紫薯泥咤粗掩蟋捣碎后倒入搅拌机内,加入白砂糖和清水5.搅拌过后的糊状6.分别加入发酵母搅拌均匀7.搅拌好了直接倒入面粉里8.紫薯也倒进另外的面粉里9.用筷子使劲旋转搅拌均匀了,倒入抹过油的容器里10.静置在温暖处发酵至两倍大11.也可以放在锅里密封发酵12.在发酵好的南瓜面团上撒上蔓越莓干,盖上锅盖开火蒸至25-30分钟即可,关火后千万不要马上开锅,静置5分钟后再打开13.紫薯面上也撒上蔓越莓干,我还撒了点熟芝麻。同样蒸至25-30分钟14.蒸好出锅后的成品15.用刀切块后装入盘内,方便食用16.紫薯发糕也好了17.切块装盘18.松软Q弹,小孩特别喜欢

3、小贴士上面点缀不喜欢蔓越莓和芝麻的,可以换成红枣枸杞或者葡萄干等等

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