1、蛋黄、蛋清分离。
2、放入面粉、糖、食用油,搅拌均匀。
3、蛋清加入几滴白醋,打发至月钩状。
4、打发好的蛋白倒入蛋黄糊。
5、搅拌均匀。
6、模具底部放入蔓越莓。
7、倒入蛋糕糊。
8、155度烤20分钟。
9、出炉,晾凉。