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方形吐司面包(一次发酵)的做法

时间:2025-01-04 10:43:18

1、450克面粉

方形吐司面包(一次发酵)的做法

2、两个鸡蛋加上液体,总共275克,我的用料里写的牛奶,但我用的是水,因为我妈妈不喜欢奶味太浓

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3、酵母,一袋3克,我放两袋,50克糖,把以上用料通通放进厨师机,一档搅拌二十秒,改二档揉面

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4、黄油40克,切成小块,在面揉的成型了,加入黄油,知道揉好

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5、(1)揉好了面,揉出气泡,分成等量的三份,整形,放进吐司模(2)夏天室温发酵就可以,天气比较冷的话,可以放在烤箱里发酵,也可以自已营造一个比较暖的环境,让它发酵(3)为了想要直角,我发酵到吐司模盖子推不动为止(4)150度烤50分钟

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6、是不是很大,哈哈~

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