赞不绝口的铁锅炖大鹅

1、大鹅半只，切块焯水

2、葱姜蒜切好备用

3、油爆葱姜蒜，出香。加入八角陈皮香料爆炒

4、大鹅酱油加入，然后可以加一点啤酒，去腥提香，加水漫过大鹅

5、水烧开小炖，20分钟后肉软加土豆

6、到留一点水的时候大火烧干，提前加入老抽上色。加入少许糖提味。少量多次加入盐，咸鲜口味就对了。金黄的鹅肉无比诱人，装盘开吃～