1、粉丝装入碗中倒水泡发备用。
2、羊排下锅冷水焯水备用。
3、焯水好的羊排放入砂锅中，加适量热水，倒入料酒，生抽，葱姜桂皮和花椒，大火煮沸。
4、转小火煮两个小时，倒入泡发的粉丝，撒适量的盐出锅即可。
