1、豆角摘成寸段,用淡盐水洗净。
2、烧锅热水,水开后放入豆角煮半熟,(我煮了3分钟)捞出控水备用。
3、起油锅,小火爆香蒜末后倒入豆角,小火煸炒。
4、直到豆角表面都被煸出皱纹。
5、加入黄豆酱,快速翻炒均匀。
6、出锅装盘吧,软嫩可口,吃吧!