1、在中医上认为：葡萄性平，味甘，归属于脾、肺、肾经。因此，食用葡萄不会引起人上火的。
2、葡萄是人们普遍喜爱的果品，其色泽诱人、酸甜可口、营养丰富，有较高的保健价值。接下来我们从三个方面介绍葡萄的功效与作用。葡萄的第一个功效是抗癌。近些年来科学家在葡萄中发现了白藜芦醇，它可以抵制环忝溧搔庙氧合酶及过氧化氢酶催化合成产物能诱变的癌症。因此，常吃葡萄可抵制细胞癌变。
3、第二个功效与作用是可减少患心血管疾病。因为葡萄中富含维生素、矿物质，比如核黄素、胡萝卜素、日澌迳屉铁、钙、磷等，能调节血管中的胆固醇含量，有咻羿绅恐软化血管、降低血压、抵制血小板凝聚等作用，从而起到保护我们的心血管，减少心血管患病的作用。
4、第三个功效与作用是抗衰老。葡萄皮、葡萄籽中还富含花青素，而花青素是迄今为止，人类发现的最有效的抗氧化剂，具有保鲜、抗变异的活性。所以，常食葡萄是具有抗衰老的作用的。
5、葡萄虽好，但在食用时也有一些禁忌。第一：葡萄不宜于牛奶、海鲜同食，另外，在吃完葡萄后不宜立即喝水，否则，很容易引起腹泻。
6、第二：脾胃虚弱的人、糖尿病人不宜过多食用葡萄。否则，容易加重病情。最后，大家还要注意一定要将葡萄洗干净，尤其是残留的农药，一定要充分洗去，食用起来才安全。
