1、将五花肉切薄片,用料酒➕少许盐,腌制一会儿
2、起油锅,将鸡蛋炒好盛出
3、起油锅,下葱姜蒜,煸炒五花肉,盛出
4、锅中余油煸炒辣椒
5、加入生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺
6、马上加入蛋和五花肉翻炒
7、盛出装盘