1、所有液体材料放入面包机中垫底;
2、粉类材料铺在上层;
3、揉成光滑的面团,加入黄油继续揉;
4、揉至扩展阶段;
5、中间发酵;
6、取出排气,分割成3个等量的小团;
7、擀成牛舌形后卷起,放入面包模;
8、发酵至8分满;
9、刷上鸡蛋液;
10、放入烤箱,180℃,中下层,40分钟;
11、完成;
12、切片。
1、所有液体材料放入面包机中垫底;
2、粉类材料铺在上层;
3、揉成光滑的面团,加入黄油继续揉;
4、揉至扩展阶段;
5、中间发酵;
6、取出排气,分割成3个等量的小团;
7、擀成牛舌形后卷起,放入面包模;
8、发酵至8分满;
9、刷上鸡蛋液;
10、放入烤箱,180℃,中下层,40分钟;
11、完成;
12、切片。