1、牛柳逆着肉的纹理切成条。西红柿切块备用。
2、倒入椒盐酱包,揉抓均匀。
3、锅加热,放入少许黄油融化。
4、放入腌好的牛柳条煎制。
5、一面煎好后反面再煎制片刻。
6、血水煎出后,根据个人口味煎制全熟或者八成熟即可。