1、牛奶，全蛋，白砂糖，黄油，可可粉
2、全蛋加入白砂糖，用蛋抽搅匀
3、牛奶隔热水搅拌至常温状态，冲入步骤1，边搅边冲，把白砂糖搅拌至完全化开
4、将步骤1.2.的的液体里倒入低筋粉，可可粉，再加入融化的黄油用蛋抽搅拌看不见浮飒蛏擢墟油，并没有颗粒，黄油完全被吸收
5、将液体过筛到干净的盆子里，再去煎皮 千层蛋糕皮的部分就完成了！
6、焦糖奶油部分的配发及制作！ 白砂糖加少许水，加入黄油，煮化开冲入淡奶油，完成焦糖酱 白砂糖72克，水24克，淡奶油165克，黄油14克
7、淡奶油420克，马斯卡彭180克，海盐0.6克 用打蛋器打发倒入做好的焦糖酱，搅打均匀！
8、奶油和千层皮都沼敫裣秤准备好了，然后进行组装，一层皮一层奶油，注意每层的奶油要均匀切出来的层次才好看！ 千层蛋糕的组装唁赋獭狍好后用奶油装饰摸开，淋表面装饰冻，表面的装饰冻可根据自己喜好不淋也可，淋的配方就是，各式味道的果泥60克，糖20克，吉利丁2克， 吉利丁泡软，果泥 糖隔水化开后加入泡软的吉利丁，拌匀，蛋糕表面挤好花边，倒入淋面冻，凝固即可！ 最后就是出品，巧克力千层蛋糕就做好了！
