1、可以延缓衰老 中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
2、预防心脑血管疾病 玉米含有丰富的不饱和脂贬珍不谜肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、能防癌、抗衰老 玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用。硒可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生。熊丛顾虚镁能抑制星柒葬烹癌细胞的发展，也能加强肠壁蠕动，促使体内废物排幸福鸟心理咨询连锁出体外，这对防癌也有重要意义。玉米还含有谷胱甘肽，在硒的参与下，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
4、须还有美容、减肥功能 因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
5、能调节荷尔蒙 玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
6、也可以健脑 玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。