碳烤牛肉干制作方法

1、 先将牛肉切成条用盐水和八角，花椒粉研制10——15个小时。

2、将研制好的牛肉干晾晒到通风且太阳晒不到的地方晒到6成干。

3、 将晒好的肉干放到木炭或快找没的牛粪中烤5到10分钟即可