1、首先我们来熬制翊熘笳寒焦糖，把四分之三被白糖放入锅中，放入一杯水，凉白开，然后开火小火开始加热，一边加热，你需要一边搅拌，直到煮开你就不用搅拌了，要让白糖和水混合在一起最终到达暗金色的焦糖。
2、然后把焦糖放入可以放入烤箱之中的小杯之中，放入焦糖的时候要注意，因为焦糖是十分热的，注意不要被喷溅到，不然可能会受伤。
3、做完之后，把这些放到一边，打四个鸡蛋到一个大的杯子之中。加入四分之一杯白糖，半杯凉水，一小罐淡奶油，然后开始搅拌。
4、搅拌玩之后倒入准备好的小杯之中。
5、这里需要注意的是，烤盘必须要深。因为之后要放水在烤盘之中。放的水大约是小杯的一半。
6、然后可以放入烤箱了，预热烤箱180摄氏度，烤大概25分钟到半小时直到布丁成型，然后把布丁拿出来，用小刀围绕布丁划一圈，方便布丁掉落，然后把盘中盖在布丁上，把布丁反过来，就可以了。
