1、手抓饼饼丕从冰箱取出，回温。
2、鸡蛋1个，敲入碗中，加入一点盐，打散。
3、取一平底锅置于煤气炉上，锅底抹上一点油，将已经回温的手抓饼饼丕放入
4、小火煎至两面金黄色。
5、挑起一角饼皮。
6、将打散的鸡蛋液从挑起的这角饼皮中倒入。
7、小火煎至蛋液凝固即可。
8、把煎好的饼盛入盘中，并在饼的表面抹上一小勺甜辣酱。
9、生菜叶洗净并放入淡盐水中浸泡。
10、将处理好的生菜叶放在手抓饼的表面，盖在甜辣酱上。
11、将饼对折，就可以开吃了。饼，酥酥脆脆，酱汁，甜辣味浓，生菜叶，清爽可口，非常好吃！
