1、.将鱼洗净去五脏
2、西红柿、青红椒洗净切成块。
3、坐锅点火
4、倒油油热后放入鱼煎一下。
5、再坐锅点火、倒油
6、放入煎好的鱼
7、加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油即可。