1、新鲜西葫芦洗净，备用
2、将西葫芦切成均匀小片
3、锅中放油，烧热，加入切碎的大蒜煸炒
4、辣椒洗净，切成均匀小段
5、辣椒段、西葫芦片放入煸香的油中翻炒
6、炒2-3分钟，起锅。一碟清爽的减肥菜肴就成了
