1、把炒熟的花生、芝麻、开心果打碎，打好后可以根据个人喜好加点白糖，不用特别碎，口感更好，我们可以把去掉红衣的喷香的花生米放进食品袋，赶跑空气，系住袋口，用擀面杖把花生米擀碎。
2、糯米粉倒入盆里，加入温水，边加边恽但炎杰和，不要一次性加太多，揉成光滑的糯米粉团。先搓成长条，接着把糯米粉团用手掌搓成一个一个的汤圆，大小要保持一致，可以稍微大一点。
3、水煮开后，放入丸子煮至浮起，捞入冷水里，这样是为了使它口感更好，煮至圆子飘起来，再捞起放入冷水中过凉。
4、.取适量的姜糖加入一碗水搅匀，把姜糖水下锅煮至粘稠。如果没有姜糖，也可以用红糖水煮姜片代替。
5、糖和水的比例1：3-4，煮至糖融化，放入丸子再煮一会，最后盛出加上提前做好的芝麻花生碎即可开吃。
