1、将鸡蛋在热水中煮三分钟后捞入冷水中,去掉蛋壳。
2、放入面粉中洒抹均匀。
3、包入提前准备好的饭团。
4、用肉片包住饭团,放入油锅中煎炸,洒上白糖,油炸三分钟
5、用筷子在鸡蛋里放入肉沫,煎炸至七分熟洒上配料,美味的鸡蛋肉沫就可以出锅了。