1、第一步：猴头菇放入水中浸泡，必须多浸泡几遍才可以。
2、第二步：猴头菇撕成小块。
3、第三步：锅中添水，放入猴头菇和姜，放入盐调味。
4、第四步：关小火炖出味道，再转大火打入蛋花。
5、第五步：放入胡椒粉调味。
