1、在夏秋季节，采用低温催芽播种育苗：冰箱为例，在清水中浸种2-5小时，然后清水冲洗干净，除去瘪子，再用纱布包好种子放入冰箱保鲜层，温度调4-5摄氏度处理36小时，注意这里只是打破莴笋种子的休眠期，再用清水冲洗1次，摊开放在阴凉通风处，盖湿纱布(纸巾)保湿，在15-20℃环境下，24小时即可露白。请一定注意几个关键点！
2、把种子用冷水浸泡过之后，然后再用稀薄的醋溶液进行搓洗，以洗去其表面的黏液，接着再稍微将其晾干，再用干净的湿布包裹起来，然后将它放在井口下方离水面十到三十公分的地方就可以了。蕉浔恨缝由于井里的温度比较恒定，也是最适合莴笋的种子发芽的温度，因此放在这里有利于出芽。但是要注意，每天都要观察一下种子的状态，并且用井水冲洗一两次，防止发生腐烂的情况。一般这么做了之后，不出四天，就会看到出芽了。
3、需要准备一块苗床，其土壤的质地要很松，以有利于小苗的破土，另外要保证有一定的肥力，从而可以为小苗提供初期的养分。苗床准备好了之后，就可以把种子撒在上面，然后在那上面盖上一层稻草，再用石头在上面紧紧地压住。每天下午快要天黑的时候，将整个苗床灌水，令其湿透。这样操作了之后，只需要两三天，种子就会萌发了。再过一段时间，等小苗长出三五片真叶的时候，就可以拔出去定植了。
4、这也是大规模种植的农户经常采用的办法，它的操作也是很简单的，只是需要准备一些沙子。但是采用这个办法，种子应该进行特别的处理，浸泡的时候，就不能够只用清水了，而应该用高脂膜的一百倍液，浸泡的时间，在一到两个钟头之间。泡好了之后，就可以把种子取出来，然后将其与已经预先湿润过的沙子进行混合。做好了之后，把它放在通风比较好的地方，一般在三到四天以后，就可以看到出芽了。