1、首先把买回来的草鱼肉清洗干净,然后剁成肉末。

2、加适量的盐、姜蓉、1勺生抽。

3、1勺料酒,然后打1个鸡蛋进去。

4、用勺子顺着一个方向搅拌,搅拌到鱼肉出胶,很粘为止。

5、热锅下油,用勺子把搅拌好的鱼胶装到锅里,用小火煎。

6、煎得3分钟左右,把鱼饼翻转过来再煎。


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1、首先把买回来的草鱼肉清洗干净,然后剁成肉末。
2、加适量的盐、姜蓉、1勺生抽。
3、1勺料酒,然后打1个鸡蛋进去。
4、用勺子顺着一个方向搅拌,搅拌到鱼肉出胶,很粘为止。
5、热锅下油,用勺子把搅拌好的鱼胶装到锅里,用小火煎。
6、煎得3分钟左右,把鱼饼翻转过来再煎。