1、 南浔酱排骨:这是南浔古镇的一道传统名菜。选用优质猪肋排,使用秘制酱料腌制,并烹饪至酥软嫩滑的口感,回味无穷。
2、 南浔春卷:南浔古镇的春卷以其独特的制作工艺和口味而闻名。它采用薄如纸的春卷皮包裹有花生、虾仁、香菇等各种配料,炸至金黄酥脆,口感丰富。
3、 南浔米粉汤:这是南浔地区的特色汤面之一。米粉入口滑嫩,配上香浓的汤汁和各种配料,如蛋丝、豆腐皮、火腿等,令人食欲大开。
4、 南浔桂花糕:南浔桂花糕是一种以糯米、桂花和红枣为主要原料制作的传统糕点。口感软糯,甜而不腻,桂花香气扑鼻。
5、 豆腐干:南浔古镇的豆腐干以其细腻的质地和独特的味道而受到喜爱。它可以作为小吃或配料使用,增加菜肴的口感和风味。
6、此外,在南浔古镇的街道和巷弄中,还有许多小吃摊位和餐馆供应各种美食,例如小闳雅桄笊笼包、臭豆腐、糖葫芦等。在游览南浔古镇时,不妨尝廖嘤傥笏试当地的特色美食,享受美食之旅。记得品尝当地的红酒蛋、糖醋桂鱼等特色菜品也是一种不错的选择。