1、准备好所有的材料
2、菠菜只需用叶子，叶子摘下来洗干净，锅里煮开水放入菠菜叶焯水10秒钟捞出来
3、焯好的菠菜放入料理机摇成碎。用的是大网孔，所以菠菜不会太碎。
4、锅里放入适量的水，煮开后放入意大利面，放入一点盐，然后煮大概10分钟左右就可以关火了
5、煮好的意面捞出来备用，大蒜切片，火腿切丁
6、锅里放入油，放入大蒜爆香一下
7、倒入香肠翻炒几下
8、接着倒入菠菜碎，加入一点适量的水，也可以加入牛奶或者淡奶油。
9、煮开后放入意面，翻炒，加入盐和胡椒粉，罗勒碎，炒到水收干。
10、炒好的意面用叉子卷成一团。放在盘子上
11、撒上胡椒碎。就可以开吃了
12、成品
13、成品
