1、两种面粉混合。
2、酵母溶于温水中静置片刻。
3、将酵母水倒入面粉中,揉成团,放在温暖处发酵至两倍大。
4、发酵好的面团取出排气,分成等量的小剂子。
5、取其中一份擀开,包入蜜豆馅。
6、收口,用手整理成椭圆形。
7、放入蒸锅,大火出蒸汽后计时,转小火,20分钟左右即可。关火后不要马上打开盖子,闷两分钟再取出。
8、成品。
1、两种面粉混合。
2、酵母溶于温水中静置片刻。
3、将酵母水倒入面粉中,揉成团,放在温暖处发酵至两倍大。
4、发酵好的面团取出排气,分成等量的小剂子。
5、取其中一份擀开,包入蜜豆馅。
6、收口,用手整理成椭圆形。
7、放入蒸锅,大火出蒸汽后计时,转小火,20分钟左右即可。关火后不要马上打开盖子,闷两分钟再取出。
8、成品。