1、肉类食品烹饪时重点在于多放花椒，像牛肉，羊肉，狗肉等，花椒有助暖的功效，又能够祛除毒素，是肉类烹饪不可缺少的调料。
2、鱼类的烹饪重点在于放姜，因为鱼类的腥味很大，而且属于寒类，然而生姜不仅可以祛除鱼类体内寒气，又可以去腥味，在制作时多放也能够起到助消化的作用。
3、海鲜类，例如贝类的烹饪应多放大葱，因为大多数人在食用完海鲜类食品容易过敏，而大葱可以地抗过敏，这样可以避免食用会出现过敏反应。
4、禽肉类，例如鸡，鸭，鹅等肉类时，重点在于多放蒜，这样可以使肉类更加鲜美，也不会出现消化不良的现象。
5、大家看到这些生活小经验应该有很大感悟吧，只要平时多注意一点就可以避免很多的问题，自己和家人还能更健康。
