1、一、黄瓜： 黄瓜味甘、甜、性凉；具有除热、利水利尿、清热解毒的功效；主治烦渴、咽喉肿痛，还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
2、二、西蓝花： 西蓝花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂贬珍不谜肪、矿物质、维生素C和胡萝卜艾绱书虻素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克-4.5克，是番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。它还含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。
3、三、番茄： 据营养舌哆猢筢学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效地清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益。
4、 四、石榴： 石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高，具有很好的抗衰、防癌作用，能够为肌肤迅速补充水分。
5、五、葡萄： 葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%～25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素，极易被人体吸收，能够有效为肌肤补水。此外，葡萄籽95%的成分为原青花素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。
6、六、梨： 梨因鲜嫩多汁，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康，富含的膳食纤维可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，可满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。
7、七、苹果： 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。其味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、止泻、增进记忆、提高智能之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。孕妇常吃苹果，不仅能够摄取丰富的营养，还能达到补水的功效。
8、八、猕猴桃： 猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。
9、九、甘蔗： 归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。