位于四川省东南部的自贡，早在东汉时期，就开始生产井盐，以富世井、大公井两大盐井为主。因此，便“因盐设市”。“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。被后世称为“千年盐都”。而自贡美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于闻名于世的川菜系列。同时伴随着盐业经济的繁荣与发展，形成了自贡盐帮菜，逐渐成为了不同于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表。自贡又以“美食之府”闻名于世。那到底自贡有哪些美食餐厅呢？下面小草和大家分享一下中餐馆、西餐厅 、火锅 以及日韩料理这四大类美食餐厅吧！
食材
柴火鸡 分量足
麻辣鲜香的秘制料汁 适量
中餐馆
1、吉满楼酒楼，位于沿滩新城恒大新都汇5楼。本店的招牌以“三点蟹 、五彩复合蛋 、口味黑凤爪、巧伴松茸以及手撕酱香鸭”为主，风味十足，而且分量都比较足，性价比总体不错，可以去品尝一下。
2、大梨树餐厅是坐落于四川省自贡市大安区三多寨镇太大路中国石油大梨树加油站的一家网红餐厅。这家店已有10多年历史了，招牌菜较多。像酸菜螺蛳、两面黄炒回锅肉、爆炒腰花等被食客们称为“下饭神器”。还有新鲜美味的烧鳝鱼也是很值得去尝一尝！
3、西城.上席国菜馆，坐落于自贡市富顺县银杏北路与富州大道中段交叉路口东北侧(远达西城公馆西北侧)。以“鳝丝面”和“粑粑肉”而被人们熟知。
4、锅边转(柴火鸡) 是位于高新区迎宾大道泰丰国贸中心E栋2层112~115号的一家中餐厅。以“柴火鸡”为主，用果木的柴火或炭火香烹饪出土鸡的肉香来，再加上麻辣鲜香的秘制料汁，入口鲜、香、麻、辣，丝丝透味，四重口感让成就“够味才痛快”的绝妙美食体验。而且这儿的玉米饼很醇香，都是现点现做，分量也超级足。
西餐厅
1、首先介绍的是这家高新区真悦烤肉牛排店。它是位于自贡市沿滩区汇南路(晶泽华府北侧)。分量比较足，可以用一句地道的四川话来评价它的烤肉牛排，“巴适得很！”可以去尝一尝！
2、街边牛排位于四川省自贡市大安区毛家坝路34号，这也是一家火爆全网的烤肉牛排一家餐厅。像西冷、菲力以及肉眼等牛排一应俱全，搭配的还有水果沙拉、太阳蛋等等。
火锅
1、悦圆九宫格火锅，坐落于四川省自贡市自流井区汇兴路267。属于正宗的重庆火锅。 菜品种类很多，像毛肚等都很新鲜。 风味十足，不会让人吃起来觉得很燥。 也不会黏汤、发苦、发咸。巴适得很！
2、吾家吃闹热火锅，位于自贡市自流井区汇兴路(四川理工学院)。特色花样多样。锅底双拼，牛油既可以拼泰式，也可以拼番茄的。毛肚Q弹新鲜。还有嫩滑量足的澳洲牛排、串串。而且，还有一系列小吃，像冰粉、现炸酥肉、红糖糍粑等等，都是美食中的“扛把子”。如果有机会可以去尝一尝哦！
3、御锦·鲜火锅，位于 汇南路紫荆城邦商业区紫荆天地7栋2楼。人间美味，直接欣赏图片吧！
日韩料理
1、九井肆日料，坐落于四川省自贡市贡井区贡兴路777号。据说是自贡的第一家日料餐厅。以土豆沙拉、鳗鱼饭以及章鱼小丸子为活招牌。 土豆沙拉口感细腻，风味十足。鳗鱼饭有浓浓的香味，味道很不错。章鱼小丸子都是先做出来的。刚出炉的章鱼小丸子热乎乎的，慢慢吹凉后再放进口里，不停地翻转，之后一口咬下去，嗞的里面的料汁瞬间融合在一起，特别是沙拉酱柴鱼片和章鱼的结合，超爽！
2、玩味料理是一家坐落于自贡市高新区华商国际城一期5号楼1层5—1—12—01号(星维电影城楼下，畹町对面)的韩国料理餐厅。像韩国泡菜、石锅拌饭、韩国烤牛肉等都是很受食客们欢迎的。以甜辣、咸香为主，肉丰味美 ，而且味辣色鲜、料多实在。很值得一去。
