1、松饼粉浆:松饼粉过筛后放进大碗中
2、加入奶后搅均至无颗粒
3、准备苹果:苹果削皮,切成大块去芯后,放进料理机中
4、打5-10秒,直至苹果被打成碎粒状
5、苹果粉浆:把苹果碎粒加入到粉浆中,轻力搅拌均匀
6、注意搅拌不能过度,面粉里的筋道会随着搅拌的动作而形成,想要做松软,而不是有嚼劲的松饼的话搅拌越少越好
7、煎松饼:将抹过油的环形模具放到有一定高度的平底锅中,粉浆倒进模具(直至半满)
8、盖锅盖小火煮10分钟,松饼翻面
9、盖锅盖小火再煮5-10分钟,直至松饼全熟
10、焦糖苹果:椰子油倒入热锅中,等油热后放入苹果块,中大火煮5分钟,或煮至苹果变面变焦黄
11、然后加入枫糖酱,再煮几分钟即可
12、摆盘时间,把焦糖苹果倒在苹果松饼上,喜欢的话还可以用山核桃来装饰。