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豆芽蒸明太鱼

时间:2024-10-13 05:36:02

1、金针菇洗净 豆芽洗净 用开水烫 抄一下 ( 金针菇别烫大了, 豆芽可以稍微多烫一会)

2、明太鱼洗干净后 从中间切开( 不是切两半,应该叫劈开)

3、摆放在盘中,豆芽放最下面, 然后是金针菇, 然后是明太鱼

4、放上调料,辣椒面3两、 白糖一勺、海鲜酱油一勺、大喜大一勺、生抽一勺、盐少许 、料酒一勺,把料拨揞搠床均匀抹在鱼上, 腌制 10分钟。

5、然后放在开水锅里蒸 10 —— 15分钟 。

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