秋季来临,石榴也渐渐埂筝田奔红了。石榴味道甘甜清爽,白若水晶,红如宝石,实在看起来让人们十分的眼馋。在秋季经常吃个榴莲,对身体也是大有好处呢!
秋季吃石榴好处多
石榴含有较为丰富的营养物质,其中每百克可食部分蛋白质含量是苹果和梨的2倍,脂肪含量为葡萄的3倍,钙含量超出桃子4倍,糖类及维生素含量也较一般水果更高。此外石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益于人体的营养成分。石榴既可鲜食,又能加工成清凉饮料,或是酿酒,别具风味。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
石榴全身都是宝
石榴的果皮、根、花皆可入药,秋季吃石榴利于季节保健,秋天的时令就是以燥气主令,人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥症,如口鼻咽喉干燥,皮肤皲裂、大便秘结等,故“当秋之时,其饮食之味,宜减辛增酸”。石榴味酸甘,可化生阴液,如水行舟,生津润燥。
温馨提示
挑选石榴也是一门学问,绿石榴是没成熟的,红石榴受到阳光照射多,黄色是阴面生长的。其中,黄石榴不仅果皮薄,过肉多,而且里面的果肉也是颗颗红润饱满,酸甜多汁呢!