1、韭菜洗净，切段。建议买回来的钎桤余菱蔬菜在炒之前可以在清水中泡10-30分钟，然后再清洗，这样可以降低蔬菜农药的残留，如果真的没时间那就多洗几遍吧
2、黄豆芽去根，洗净备用。你也可以不去，就是最后口感不是特别好，其他都是脆脆的，根的地方比较硬。
3、葱姜切丝
4、锅里放少许油，放入葱姜爆香。如果准妈妈喜欢吃辣的话，也可以加些干辣椒
5、放入黄豆芽，炒制豆芽变软稍稍出水
6、然后放入切段的韭菜段，翻炒均匀
7、炒至韭菜变小出香味，加少许盐，翻炒均匀就可以关火出锅了
8、因为我最近有点上火，所以调料只加了盐，其实你也可以加少许白胡椒粉
