1、8寸的！做蛋糕坯子的材料，就是戚风蛋糕的材料
2、蛋黄蛋清分离
3、蛋清用打蛋器打发，白砂糖分三次加（第一次在打出大气泡，第二次在打硬一点，第三次在即将打好的时候）
4、蛋黄的照片忘记拍了，蛋黄加20克白砂糖微打，加蛋糕粉（普通面粉也可以），最好过筛，还有泡打粉，一起手动搅拌即可。之后加入打好的蛋清，分三次，注意搅拌方式为上下挑动，不要旋转打。
5、打好的糊震动几下，有大泡的震出去后，烤箱150度预热五分钟后放到烤箱里上下火150度50分钟到一小时，烤之前烤箱下层放少量水防止开裂，烤三十分钟左右后如果颜色过深可加盖锡纸。
6、烤好脱模后用刀切成两半
7、淡奶油打至硬勾状态，蛋糕底抹一层奶油，铺一层果酱，再抹一层奶油，盖上上层蛋糕
8、将奶油用刮刀抹匀，最后还要装饰，不用过于追求平整，哈哈
9、裱花用不一样的花嘴就可以了，字体用巧克力加热放到裱花袋开小口就可以啦，花瓣正好妈妈过生日，减了一只康乃馨
