香甜美味的杨枝甘露来了，真是大爱这个甜品呢，因为里面有我最爱的芒果，柚子和椰奶。最近几乎每天下班都要和同事去甜品店吃一碗杨枝甘露才回家，其实甜品店的杨枝甘露远不如自己做的香浓好吃。
材料：西米100克 椰浆200毫升 牛奶100毫升 白糖30克 芒果500克 葡萄柚300克 炼乳适量.
做法：
1、准备所需要的材料。
2、锅里烧开水，把西米倒进去煮5分钟，煮的时候不时搅拌一下，关火后盖上盖子焖10分钟。
3、三分之二的芒果用料理机搅成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剥出果肉。把处理好的水果如冰箱冷藏。
4、把煮好的西米用冷开水反复冲洗，直到西米不是那么粘手。
5、白糖，椰浆和牛奶用小火加热沸腾。
6、关火后把处理好的西米倒进去，搅拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏。
7、拿一个小碗舀入几勺椰奶西米。
8、舀入芒果泥混合均匀。
9、撒上芒果丁，葡萄柚，挤上炼乳，用薄荷叶装饰。
小贴士：
煮西米的时候一定要开水下锅，水也一定要多放一些。
这里我用的小西米，要是用大西米的话就要把处理好的西米再入开水锅煮10分钟。
买不到葡萄柚也可以用葡萄的柚子代替，只是颜色没有葡萄柚这么好看。