1、先把鸡肉切成小小块。
2、然后加入葱姜，料酒，生抽，盐，胡椒粉等调料。
3、搅匀后，腌制20分钟左右。
4、准备炸鸡裹粉。
5、把切好的鸡块和炸鸡裹粉进行融合，充分裹匀。一层裹粉，一层水，反复几次。
6、六成油温煎至酥脆金黄出锅即可。
7、这样制作的鸡米花又酥脆又好吃，您学会了没？
8、总结1.先把鸡肉切成小小块；2.然后加入葱姜，料酒，生抽，盐，胡椒粉等调料；3.搅匀后，腌制20分钟左右；4.准备炸鸡裹粉；5.把切好的鸡块和炸鸡裹粉进行融合，充分裹匀。一层裹粉，一层水反复几次；6.六成油温煎至酥脆金黄出锅即可。