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小猪挤挤包的做法

时间:2024-10-15 23:42:08

1、没有烟囱模,自己用保险膜的轴心包上锡纸做烟囱

小猪挤挤包的做法

2、放在6寸的蛋糕模中间即可

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3、先加入液体原料

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4、上面加入高粉和酵母(最好在面粉上挖个小洞将酵母埋起来)

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5、启动和面程序,和面30分钟,这个时候会出现粗膜

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6、启动发酵程序,发酵至两倍大(我的面包机的发酵程序总共1小时30分钟,前20分钟是和面)

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7、面团取出揉匀

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8、分割成42克的面团6个,剩下的面团作为耳朵用

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9、取42克的面团按扁,包入适量豆沙

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10、收口掐紧

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11、全部包好后排入中空模内,盖上保鲜膜室温进行二发

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12、火腿肠去除外衣,用小刀切小片,再用圆型花嘴大头这边用来压出鼻子,花嘴这边用来压出鼻孔,压出的鼻孔小粒子正好用来作眼睛

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13、将剩余的面团再分成均匀的小挤子当猪耳朵用

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14、二发完毕的面团刷上蛋液,耳朵搓圆后摆放面部靠后合适位置,再为耳朵刷上一层蛋液;然后摆放好猪鄹佩巅贝嘴巴、鼻子和眼睛,分别按压一下

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15、预热烤箱190度,把模具放入烤箱中下层,上下火烤20分钟左右即可

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