1、各式材料准备。
2、面包桶中加入清水,鸡蛋,盐和糖对角放入。
3、加入一半的高筋面粉和奶粉,玉米油。
4、再加入剩下的一半高筋面粉,中间挖窝放入酵母。
5、启动和面程序,一个完成后再加一个和面程序,共用时一小时。
6、和面程序结束后启动发酵程序,用时一小时。
7、发好的面团。
8、取出分成3份,搓揉排气后盖保鲜膜醒发30分钟。
9、擀成长舌状。
10、中间位置放入菠萝酱。
11、用勺背抹匀。
12、由上而下卷起来。
13、依次做好3个,放入吐司盒中。
14、盖上盖子,二次发酵至8分满,表面刷清水后撒一层椰蓉。
15、送进提前预热好的烤箱,下层上下火160度,烤40分钟。
16、烤好的吐司,取出脱模即可。
17、完成。