蘑菇炒丝瓜怎么做

1、丝瓜去皮后切滚刀块，蘑菇洗净切块。

2、锅热后倒入油，下蒜头生姜煸香后，倒入蘑菇翻炒一会。

3、加入丝瓜再炒一会加入50ml左右的水，不要加太多水，丝瓜熟后还会生水。

4、加盖焖一两分钟。喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟，喜欢软的就焖两分钟。

5、加入调味料。关火，盛出。

6、起锅啦