1、菜花清洗干净，掰成小块。
2、放入开水中，焯水，捞出，沥干。
3、锅内倒入植物油，加热，放入大蒜，炒香。
4、加入肉末和生抽，炒熟。
5、倒入菜花，炒匀。
6、加入水淀粉和蚝油，炒匀，收汁。
7、盛出，放凉。
