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为什么有的白酒颜色是微黄色

时间:2024-10-15 14:58:30

1、解析1:喝过茅台酒的人都知道,以飞天茅台为例,茅台酒储存五年出厂,但是其酒体颜色几乎透明,如果再放5年,可能会有非常淡的微黄色,实际上,即便是储存过程中,联酮类化合物也仅仅是以非常缓慢的速度在增加。

2、解析2:联酮类化合物在白酒生产环节和储存谪藁钴碳环节都会产生,而且其含量不能作为判断酒质好坏的依据,不同酒厂不同批次生产出来的酒颜色也略有不同,而且即便在生产过程产生了联酮类化合物,那也是极少的,所以挠亚桃垓颜色都是透明或者微黄。

3、解析3:为什么市面上那么多比飞天茅台还要镨扳髹迦黄很多的酒呢?甚至是九块九一斤的也比茅台酒还黄。其实很简单,让酒体变黄色的方法有一百种!最常见的是用酿酒的曲药来泡酒,泡出来的酒是醴麻谵臃棕色的,只要往任何酒中加入少量,便能使酒体变黄色了;其次就是加色素了。

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