排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

1、排骨剁小段，开水焯水后控干水备用

2、炒锅放油，放入姜末炸香后再放入胡椒粉炸一下

3、放入排骨翻炒

4、排骨炒到微焦，加水。水要高过排骨的高度一寸左右。盖好，开锅后小火煮10分钟

5、土豆洗干净，去皮，掰成小块

6、10分钟后，开锅放入土豆

7、加入一勺蚝油和适量盐

8、盖好，烧开在小火煮半小时，中间开锅翻动几次

9、备点葱花

10、煮好后，放入葱花炒匀即可

11、出国楼