1、要想知道什么食物排尿酸最好，首先要尿酸高的患者知道什么不能吃。三种常吃的食物：鹅肉不宜吃。在民间一般把鹅肉称为发物，容易患有痛风的人吃这种肉会使得体内过热、上火，并且这两种肉所含有的物质经常会让患者体内嘌呤类物质代谢异常。
2、鱼虾类海鲜不宜多吃。海鲜属于高嘌呤类的食物，还是少吃一些为好。另外海鲜中含盐量比较高，这也容易升高血压，甚至诱发痛风，所以痛风者也要少吃这类食物。
3、啤酒不宜多喝。乙醇能够使人体内的乳酸变多，乳酸的增多能够抑制尿酸的排泄。另外，乙醇还可以促进嘌呤进行分解，从而使人体内的血尿酸含量变高。
4、接下来小编给大家推荐几种利排尿酸的蔬菜：黄瓜。黄瓜不仅是一种低嘌呤食物，同时也含有维生素B及维生素C，有利于降低体内尿酸水平，并对肾脏具有一定保护作用。黄瓜皮同样富含营养，建议可带皮食用。为防止农药残留，可将黄瓜在盐水中浸泡15~20分钟后洗净食用，同时在浸泡黄瓜时要保持其完整，避免营养流失。
5、冬瓜。冬瓜富具有较好的利尿功效，可增加体内蓄积的尿酸随尿液的排出，同时嘌呤含量也较少，是痛风患者较好的选择之一。建议大家可带皮煮汤喝，可达到消肿利尿的作用。
6、白菜。白菜营养丰富，具有清热利水的功效。白菜含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。同时白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担。
7、高尿酸患者尝试多吃上述三种食物对素锦尿酸排泄有一定的效果，同时要注意不要吃鹅肉、鱼虾类海鲜和啤酒。从控制饮食开始，多喝水还要多运动，双管齐下才能事半功倍。
