1、一、富含蛋白质的食物，饮食中应有适当的蛋白质，包括动物蛋白质(如蛋清、羊肉、鸡肉、鱼肉和牛肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆等)。各种蛋白制品可降低胆固醇，牛奶是高蛋白饮品。
2、二、欧米伽-3脂肪酸，意大利锡耶纳大学研究发现，欧米伽-3脂肪酸不仅是情绪的调节剂，还能改氚孱节徘善集中力。虽然在一些深海鱼类中也存在比较多的脂肪酸，但鱼类在烹饪过程中营养物质很容易氧化分解，所以不少人推荐使用忘不了等产品为大脑补充优质的直反酸，从而能起到活跃大脑改善记忆的效果。
3、三、富含叶酸的食物，若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低中风的发病率有重要作用。
4、四、含钾丰富的食物，平常应多吃含钾丰富的食物，主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、菌类和海菜，以及水果中的橘子、橙子、香蕉等。钾与脑细胞的新陈代谢及维持神经的兴奋性有很好的作用。
