1、将豆角去筋,洗净,切段!!一定要用无筋豆!!
2、豆瓣剁碎,葱,切沫,备用!越碎越好!!
3、锅放油,将豆角炸一下,表皮变色就好!千万不要时间长!!
4、锅放油,加葱豆瓣酱,孜盐炒香!炒出红油最好!!
5、加一点水,加豆角,翻炒!!让豆角粘匀调料!!
6、大火,加调料,翻炒出锅!!可以放一点蒜末!!
1、将豆角去筋,洗净,切段!!一定要用无筋豆!!
2、豆瓣剁碎,葱,切沫,备用!越碎越好!!
3、锅放油,将豆角炸一下,表皮变色就好!千万不要时间长!!
4、锅放油,加葱豆瓣酱,孜盐炒香!炒出红油最好!!
5、加一点水,加豆角,翻炒!!让豆角粘匀调料!!
6、大火,加调料,翻炒出锅!!可以放一点蒜末!!