用不用锡纸都可以做烤鸡。以下是不用锡纸的做法：
一、用料
鸡 、 盐焗鸡粉 、 生抽 、 油 多点 、 鸡精
二、微波炉烤鸡的做法
1、准备一只鸡去头去鸡爪子，准备待用。
2、盐焗鸡粉什么牌子都可以
3、下油，生抽，盐焗鸡粉，鸡精制作成腌料，搅拌均匀。
4、把酱汁全部抹在鸡身上，包括里面【倒进去】
5、放进微波炉，整只的话是烤25分，半只是烤15分
6、成品如下图。
拓展资料
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
参考资料来源百度百科鸡肉