1、油炸豆腐用清水煮开;
2、排骨洗干净后焯水后再清洗干净;
3、排骨倒入砂锅一起大火煮开后改小火煲十五分钟;
4、放入香葱;
5、放入生姜;
6、放入酱油;
7、放盐大火煮开;
8、改中火煲十分钟;
9、改小火煲五分钟后即可;