1、将鸡爪洗净.然后把鸡爪劈成两半
2、鸡爪放入锅中.在加生姜.蒜瓣.花椒.香叶.桂皮.鸡精.盐
3、鸡爪煮熟.不要煮的太烂
4、鸡爪捞在盆里.用冷水冷凉
5、准备需要用的材料
6、把泡椒倒出来
7、冷凉的鸡爪和泡椒到在一起.放一夜就可以了