特别好吃的麻辣钉螺在家如何烹饪

1、钉螺去掉尾部 放入锅中焯水5分钟捞出洗净；另起锅烧油；

2、放入干辣椒麻椒炸香 ；再放入葱姜蒜 豆瓣酱蒜蓉辣酱辣妹子酱适量清水；

3、再放入钉螺加入海鲜酱油 蚝油白糖盖上盖子小火炖10分钟；最后再加入辣椒红油翻炒均匀即可；