1、1.把豆沙馅放在食品袋中擀成一个正方形,大约在20厘米左右。
2、2.面包的所有材料除黄油外,都混合均匀,揉至面团的扩展阶段。
3、3.加入黄油。
4、4.揉至面团的完全扩展阶段,可以拉出薄有弹性的膜,放入冰箱冷冻30分钟。
5、5.冻好的面团取出擀成正方形,把豆沙馅放在上面,如上图所示
6、6.你好,面团的四个边,把豆沙馅包在面团中间。
7、7.用擀面杖擀开,左边1/3向中间折。
8、8.右边1/3向中间折,形成一个三折。
9、9.再用擀面杖擀开。
10、10.左边向1/8处折叠,右边也向这里拆叠,接缝捏好。
11、11.折成一个四折。
12、12.再用擀面杖擀长。
13、13.放在小的案板上,放入冰箱冷冻30分钟。
14、14.取出后平均分成四份。
15、15.再把每份切开,共分成8份。
16、16切面向上,俩俩相并。
17、17.用手将其压扁,并稍微拉。长
18、18.将4条的头部相连。
19、19.编四股辫子。
20、20.编好后,尾部捏紧。
21、21.两边分别向中间卷,中间漂亮的部分朝上,放在水立方吐司盒中进行发酵。
22、22.发酵至吐司盒的九分满。
23、23.放入预热好的烤箱中,上火165度下火175度,烤40分钟。
24、24.出炉